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RESTAURANT

LA FONTAINE DAMANDRE

Pascal MATHIEU, Chef de Cuisine, vous fera découvrir les saveurs de notre terroir: La Poularde au Vin Jaune aux Morilles, Le Foie Gras Maison, La Sauté de Pigeonneau au Macvin sur Foie Gras chaud et ses Poires caramélisées, et les Grenouilles en saison, sont autant de plats qui, accompagnés des meilleurs vins de notre cave, vous feront découvrir les 1001 saveurs de notre région.


Dans la vallée du vignoble d'Arbois, au coeur du Cirque du Fer à Cheval, il existe un moulin au pied d'une cascade dans un écrin de verdure, non loin des sources de la Cuisance : le calme, le repos en communion total avec la nature.

La table des chefs et la carte des vins avec de nombreux vignerons d'Arbois et du Jura pleine de découverte vous feront passer de bonnes soirées.

Vous Trouverez aussi au Moulin
21 chambres 3 étoiles confortables et 2 appartements pour 4 à 6 personnes.

Notre esprit très détendu vous mettra à l'aise.
Vous entraînant avec amitié, nous vous ferons aimer notre beau pays comme nous l'aimons.