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Auberge du Cheval Blanc - Lembach - Alsace
Auberge du Cheval Blanc - 4, rue de Wissembourg
67510 LEMBACH - FRANCE
Tél : 03 88 94 41 86 - Fax : 03 88 94 20 74
email : info@au-cheval-blanc.fr
C'est une route bucolique sillonnant les ballons vosgiens et les falaises de grès rose qui conduit infailliblement vers le légendaire Cheval Blanc.67510 LEMBACH - FRANCE
Tél : 03 88 94 41 86 - Fax : 03 88 94 20 74
email : info@au-cheval-blanc.fr
L'Auberge du Cheval Blanc, une grande Table d'Alsace installée dans un ancien relais postal, dont les origines connues remontent à 1740, peut-être plus loin.
La famille Mischler qui dirige l'établissement s'est attachée à préserver l'authenticité des lieux et une fois le porche d'entrée franchi, dans la grande cour du relais, avec un peu d'imagination, on peut entendre le bruit des sabots sur le pavé et la voix forte des postillons menant les attelages.
Tout a été mis en oeuvre pour révéler le sentiment de bien-être : une salle à manger aménagée dans les matériaux les plus nobles, privilégie le bois.
Plafonds à caissons, poutres sculptées polychromes, et parquet couleur de miel, confèrent aux lieux une douce chaleur, encore rehaussée l'hiver venu, par le crépitement des grosses bûches qui se consument doucement dans une monumentale cheminée en pierre de taille.
A l'écoute du feu de bois qui crépite dans la cheminée et les yeux charmés par une table bien dressée, le convive s'abandonne peu à peu aux plaisirs subtils de la convivialité.
Nous consulter par téléphone au :
03 88 94 41 86
ou par fax au :
03 88 94 20 74
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