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Privilège du Périgord - Restaurant - Monpazier - Aquitaine

Privilège du Périgord - Restaurant - Monpazier - Aquitaine
Privilège du Périgord
60 rue Notre-Dame
24540 Monpazier
FRANCE

Tel: 05 53 22 43 98
Fax: 05 53 22 98 85
Dans le village de Monpazier, bastide du 13ème siècle, le restaurant "Privilège du Périgord", avec ses dîners-concerts et ses expositions de peinture, vous accueille pour un moment de détente et de gastronomie inoubliable.

Lu dans "Villages Passions":
"Oeufs farcis à la périgorde,confit de lapereau au beurre d'ail,daube d' oie mitonnée,truite au jus de truffe...A deux pas de la porte Notre-Dame,cette adresse confirme la promesse de son nom. Une savoureuse cuisine du terroir qui porte l'empreinte de son chef,Jean-Michel Lovato,vous y attend.Les produits régionaux du Monpazierois,Bergeracois et Haut-Agenais voisinent au gré des saisons avec des légumes de printemps et des herbes aromatiques comme le romarin, le basilic,ou le thym.S'y ajoutent des influences italiennes qui rappellent l' origine du maître des lieux."

Un jeune Chef de Cuisine à MONPAZIER.
Né à Périgueux , titulaire de 3 Diplomes Professionnels obtenus à l'école hotelière
de SOUILLAC,Loïc Sécher,Chef de Cuisine au restaurant Privilege du Périgord depuis 5 ans , fait ensuite ses classes chez le grand
traiteur parisien Potel et Chabot.Il poursuit sa formation en exerçant dans des postes de Chef de Partie dans les plus grands hotels de
l'ILE MAURICE où il fait connaissance de sa jeune femme,Stéphanie. Il retrouve ses origines en continuant sa carrière dans sa région natale.
Tous deux installés aujourd'hui à Monpazier,seront heureux de vous accueillir au RESTAURANT PRIVILEGE DU PERIGORD et vous faire
découvrir leurs derniéres créations.

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